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肉雏鸡的饲养管理
来源:互联网 作者:佚名 日期:2010年01月14日 访问次数:

 

1.雏鸡选择

品种选择:要选择生长快、成活率高、饲养时间短、饲料转化率高、品质好、屠宰后胴体美观的优良品种。目前,从国外引进的肉鸡品种有10余种,如艾维茵、爱拔益加(AA)、罗斯、宝星、罗曼、明星等。从肉鸡饲养的生产实践来看,艾维茵和爱拔益加(AA)肉仔鸡是最受欢迎的优良品种。它们的共同特点是,生长快,成活率高,适应性好。另外,我国地方品种肉鸡也不少,以三黄肉鸡和麻鸡为主,品种有石岐杂鸡、快大型铁脚麻鸡、青脚麻花鸡等。这些鸡的特点是肉质鲜美、皮脆骨细、鸡味香浓,适应性好,另外还有土杂鸡品种,虽然这些品种鸡,生长速度慢,生产性能偏低,但采食少,售价高,饲料报酬也并不低。如何选择适合自己饲养的肉鸡品种,要综合评价分析,仔细推敲,切莫盲目上马。市场有风险,养鸡需谨慎。

场家选择:购买雏鸡一定从有生产经营许可证、质量信得过的正规种鸡场购买。这些场的种鸡来源清楚,饲养管理严格,出售的雏鸡质量有保障。

质量评定:主要通过观察外表形态,选择健康雏鸡。高质量的雏鸡应具有下列特征,大小均匀一致、反应灵敏、性情活泼、无畸形、无脐带闭合不良和脐带感染的症状。可采用一看、二听、三摸的方法进行。一看雏鸡的精神状态,羽毛整洁程度,喙、腿、趾是否端正,眼睛是否明亮,肛门有无白粪、脐孔愈合是否良好。二听雏鸡的叫声,健康的雏鸡叫声响亮而清脆;弱雏叫声嘶哑微弱或鸣叫不止。三将雏鸡抓握在手中,触摸膘情、骨架发育状态、腹部大小及松软程度。健康雏鸡较重,手感有膘、饱满、有弹性、挣扎有力。

2.雏鸡运输

雏鸡的运输也很关键,往往由于路程过长,途中照料不够,导致受热、受凉或受挤压,甚至大量窒息而死亡。雏鸡运输最好在出壳24小时内运到育雏室。雏鸡运输要选用专门的运雏箱,箱子四周要有若干直径为15平方厘米左右的通气孔。运雏箱在使用前要严格消毒,并在箱底铺上12厘米厚的软垫料。每个运雏箱不能装雏过多,防止挤压造成死亡。搬运雏箱时要平起平落,用机动车运输时,行车要平稳,速度要适中,防上颠簸震动,转弯、刹车不能过急,防上摇晃、倾斜,以免雏鸡拥挤扎堆死亡。运输途中。要尽量保持运雏箱内温度恒定,冬季、早春运雏宜在白天,并用棉被、毯子等物遮盖;夏季运雏宜在早晨,要带防雨布或搭设车篷,以防雨淋日晒。同时注意通风良好,特别注意在中间放置的雏盒,最易因高温或氧气不足而闷死鸡只,随时观察雏鸡活动、呼吸是否正常,发现问题及时采取对策,避免造成经济损失。

3.温度

温度是肉仔鸡正常生长发育的首要条件。育雏给温的原则是:前期高,后期低;弱雏高,强雏低;小群高,大群低;阴雨天高,晴天低;夜间高,白天低。温度的变化,应根据日龄增长与气温情况逐步平稳进行,绝不可忽高忽低变化无常。开始温度较高,不能与孵化出雏的温度相差太大,否则雏鸡不适应,团缩打堆不愿活动,更不会采食,无法正常生长。一般12日龄育雏温度(鸡背高度或网上5厘米高度)为3435,舍内温度2729。以后每7天降低3,到第28天温度降至21左右,以后即保持这个温度。在降温的过种中一定要保持均衡降温,另外还要考虑天气情况,降温速度太慢不利于羽毛生长;降温速度太快雏鸡不适应,生长速度降低,死亡增加。

育雏温度是否适宜,主要看鸡群的行为表现,不能单凭温度测量,主要根据雏鸡的行为表现加以适当调整,做到看雏施温。

温度适宜时,雏鸡活泼好动,精神旺盛,叫声轻快,羽毛平整光滑,食欲良好,饮水适度,粪便多呈条状,饱食后休息时,在地面(网上)分布均匀,头颈伸直熟睡,无奇异状态或不安的叫声,鸡舍安静。

温度低时,雏鸡行动缓慢,集中在热源周围或挤于一角,并发出叽叽叫声,生长缓慢、大小不均。严重者发生感冒或下痢致死。

温度高时,雏鸡远离热源,精神不振,趴于地面,两翅展开,张口喘息。大量饮水,食欲减退,高温会导致热射病使雏鸡大批死亡。

4.湿度

在孵化厅,雏鸡生活在湿度较高的环境中。为了防止雏鸡在鸡舍内脱水,在第一周应细心管理鸡舍湿度。雏鸡大约在一周龄时才能调节自身体温。因此,雏鸡到达前,应预温鸡舍,并保持舒适的温度和湿度。

在最初的七天里,应经常检查舍内温度和相对湿度,至少每天三次;从这以后,也应每天至少一次。最初三天,应保持较高的湿度和温度,使雏鸡对外界环境有一个适应过程。鸡舍内相对湿度可保持在70%左右。低湿度(育雏阶段低于50%的湿度)将导致脱水,对鸡只的生产性能产生负面影响。

第一周的空气质量也很重要。通过合理的通风换气,使温度和湿度保持在适当的水平,并将有害气体排出舍外。从一开始就应制定一个能提供新鲜空气和排除有害气体的最小通风量程序。此外,在舍内使用循环风机也有助于提高空气质量。

    应密切注意雏鸡的行为,雏鸡行为是它们对温度感受的最好反应。由于温度和湿度决定雏鸡的可感温度,因此温度和湿度的关系就非常重要。

5.开水     

    雏鸡出壳后水分散发很快,必须尽早给水,同时饮水还可以清理胃肠,排出胎粪,促进新陈代谢,加快卵黄吸收。

    雏鸡的饮水原则是:时间适宜、水位充足、适时调教、水质清洁、自由饮水。一般雏鸡运到育雏舍稍微休息即可饮水,因为出雏时间需24小时,加上长途的运输,雏鸡消耗很大,应尽早饮水。育雏第1周要饮温开水,水温与室温接近,保持20度左右。第一天的饮水应加入5%葡萄糖或蔗糖,如果雏鸡脱水严重,可连饮3天糖水。另外,为了减少应激,在前1周的水中加入多维电解质,1周后饮清洁的凉水即可。育雏舍饮水器要充足,摆放均匀,每只鸡至少占有25厘米水位,饮水器高度要适当,水盘与鸡背等高为宜,要随鸡生长的体高而调整水盘的高度。可用木块、砖头垫起,亦可将其吊高。防止鸡脚进水盘弄脏水或弄湿垫料及绒毛,甚至淹死。对于刚到育雏舍不会饮水的雏鸡,应进行人工调教。即手握住鸡头部,将鸡嘴插入水盘强迫饮水l2次,这样雏鸡以后便自己知道饮水了。若使用乳头饮水器时,最初可增加一些吊杯,诱鸡饮水。肉鸡的饮水要保持清洁卫生,符合畜鸡饮用水标准。饮水量一定要充足,经常保持有水,随时自由饮用,绝不能间断饮水,以防造成雏鸡抢水而使一些雏鸡落入水中淹死。尤其在高温季节,更应该保持充足的饮水。饮水量随饲料量和舍温而变化,通常是饲料采食量的23倍,而舍温越高饮水量越多。

6.开料

    开食时间:开食是指雏鸡第一次吃料。一般在雏鸡饮水后即可开食,这样有利于雏鸡增重。开食时间不能过晚,否则雏鸡消耗体力过多,容易导致虚弱和脱水,影响生长发育,降低成活率。

    开食方法:初次喂料主要训练鸡群吃料。可将饲料均匀地撒在饲料盘中或塑料布、牛皮纸上,让雏鸡自由采食。对尚不知道采食的雏鸡,应多次将其围拢到有饲料的地方,让其学着吃料。开始第一天雏鸡采食量一般不太多,每只雏鸡平均吃料45克,第二天吃料量就会成倍增加,发现食盘空了就要加料,一般每2小时给料1次,保证饲料充足,让其自由采食,增加采食量,促进生长发育。为了防止浪费饲料,以免加大饲料成本。肉鸡饲喂应做到定时定量,根据鸡的不同生长发育阶段,每天最大采食量,分成几次饲喂,不可将料堆着喂,或者喂次数太少。一般13天每2小时给料1次,夜间给料1次,3天后每昼夜68次,后期每天3次。在分次饲喂时注意料位、水位要充足,第一周每100只雏鸡用一个开食盘,一个4千克的饮水器,一周后每100只鸡需2个圆形料桶,2个普拉松饮水器。并且料桶和饮水器要摆放均匀,距离要近一些,使雏鸡吃完料马上就能喝上水,另外,料桶和水桶要固定,避免鸡踩翻,造成浪费,洒水可使鸡粪潮湿,污染环境。添料速度要快,让鸡同时均匀地吃上料。

    饲料选择:初生雏鸡消化器官尚不发达,胃肠容积较小,开食饲料要求营养丰富、易消化、适口性强且便于啄食的配合料,饲料颗粒要粗细适度,形态大小类似小米,有条件的可选用颗粒破碎料开食:例如漯河喜德宝饲料有限公司生产的鸡花料510,虽然价高,但其营养水平高,添加了各种微量元素、维生素、氨基酸、抗生素、保健剂、抗球虫药物等多各成份,鸡群整齐度好,成活率高,抗病能力强,保证了雏鸡快速生长。以后随着日龄的增长,按照不同生长发育阶段更换不同时期的配合料,以满足其生长发育需要。更换饲料应逐步更换,让鸡有个适应过程,以免因日粮突然改变而引起消化不良,影响生长发育。

    喂料器的调整:饲喂器因鸡的日龄不同而进行调整,雏鸡第1周用开食盘,第2周后改为料桶,喂料器具要充足,且高度与鸡背相等,要随着鸡生长的体高而调整喂料器的高度,这样既便于采食和减少饲料浪费,也可防止饲料污染。

7.管理

    全进全出:所谓全进全出就是同一栋舍内只进同一批鸡雏,饲养同一日龄鸡,采用统一的饲料,统一的免疫程序和管理措施,并且在同一天全部出场。出场后对整体环境实行彻底清扫、清洗、消毒。由于在鸡场内不存在不同日龄鸡群的交叉感染机会,切断了传染病的流行环节,从而保证了下一批鸡群的安全生产。实践证明,采用全进全出饲养制度比在同一栋鸡舍里几种不同日龄的鸡同时存在的连续生产制增重快,耗料少,成活率高。

    合理分群:由于公母鸡的生理基础不同,对环境条件和营养需要也有差别,因此,在饲养过程中最好采取公母分群饲养。另外,每批鸡在饲养过程中必然会出现一些体质较弱、个体大小有差异的鸡。因此,要及时做好大小、强弱分群工作,不断剔除病、弱、残、次的鸡,根据鸡群的不同情况,区别对待,随时创造条件满足鸡的生长需要,促进鸡群的发育整齐。

    观察鸡群:主要观察鸡群的行为姿态是否正常,羽毛是否舒展、光润、贴身,粪便形状、颜色是否正常,呼吸姿势是否改变,用料量是否减少等以判断鸡的生长发育情况。

    减少残次品:要求垫料松软、网垫有弹性,减少胸囊肿的发生。定期调整料槽水槽高度,抓鸡前移走舍内设备,轻拿轻放,运输要稳,减少挫伤和骨折。

8.饲养管理情况的检查

    检查雏鸡的开食情况很重要。通过检查嗉囊的充满度,可对雏鸡在最初48小时的吃料和饮水情况作出评估。在理想状态下,如果雏鸡采食饮水正常,那么嗉囊应充满饲料和水,圆圆的,内容物像松软的小球。如果嗉囊扁扁的,或内容物硬硬的,通过嗉囊壁可能还可摸到饲料粒,那么雏鸡就没有吃到足够的饲料,或没有饮到足够的水。

    如果开食8小时后,80%的雏鸡嗉囊充满;24小时后,95%的雏鸡嗉囊充满,那么就表示所有的雏鸡都能获得足够的饲料和水。如果嗉囊充满度低于上述目标,那么就有必要增加开料面积,调整鸡舍内的温度和湿度,或者提供额外的饲料。如果到场24小时后鸡只存在缺水现象,那么应该通过调节水压,以便在24小时内每个乳头上挂有水珠,或者在接水盘内留有足够多的水,使每个雏鸡能饮到足够的水量。

    测量七日龄体重,也是评估雏鸡开食状况的有效方法。七日龄时,抽样称重,计算平均体重和均匀度。这两个指标将显示早期管理的有效性。根据鸡场特点和公司管理体系,设计一套详细记录嗉囊充满度、平均体重和均匀度的记录表,用于评估前七天的饲养管理工作。该记录表是评估和改善肉鸡饲养管理的有效工具,应将它纳入肉鸡饲养场质量控制体系,平时要认真填写和保存该记录表。

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